ヤマサ昆布つゆをレビュー｜いろいろ試しても結局これに戻る理由

ヤマサ醤油の「ヤマサ昆布つゆ」は、昆布だしを中心にかつおだしを加えた、まろやかでコクのある3倍濃縮のめんつゆです。

数あるめんつゆの中でも、個人的に一番美味しいと思っているのが、この「ヤマサ昆布つゆ」です。

内容量は1L。ドラッグストアコスモスで298円で購入しました。

実食レビュー

昆布とかつおの旨みがバランスよく合わさり、そこに丸みのある甘みが加わった、まろやかでコクのある味わい。だしの旨みがしっかりと感じられながらも、料理の素材そのものの味をうまく引き立ててくれます。

私は温・冷を問わず、うどんやそば、そうめんなどの麺類に使用するほか、カツ丼や親子丼を作る際にも愛用しています。

最近特にハマっているのが、ドラッグストアコスモスの「ON365 焙煎ごまドレッシング」と1：1の割合で混ぜ合わせるアレンジ。

これだけで手軽に美味しいごまだれができるので、うどんやそばはもちろん、焼きそば麺のつけだれとしても楽しんでいます。

また、1L入りの大容量ながら3倍濃縮なので、使い勝手の良さも魅力。298円という購入価格を考えると、コストパフォーマンスも非常に優秀だと感じます。

美味しいと評判のめんつゆを見つけると、つい試してしまうのですが、結局最後はこの昆布つゆに戻ってきます。

私にとっては、まさに「実家のような安心感」のあるめんつゆです。

原材料・栄養成分

まとめ

昆布とかつおの豊かな旨みに、まろやかな甘みが調和した「ヤマサ昆布つゆ」。

麺類から丼もの、オリジナルのごまだれ作りまで幅広く活躍してくれる、我が家の定番調味料です。

3倍濃縮で経済的なうえ、何度ほかの商品を試しても戻ってきたくなる、私にとってお気に入りの一本です。