黄さんの手造りキムチ 濃厚甘辛大根キムチを実食｜甘めでコリコリ食感

ドラッグストアコスモス専売の「黄さんの手造りキムチ 濃厚甘辛大根キムチ」は、国産大根を濃厚な甘辛ヤンニョムで漬け込んだ商品です。

コリコリとした歯切れの良さと、旨みの強い甘めの味付けが印象的。辛さも控えめで、そのまま食べてもおいしく、料理へのアレンジも楽しめそうな、かなり気に入ったキムチでした。

内容量は250gで、ドラッグストアコスモスにて税込198円で購入しました。

実食レビュー

パックの中には、2cm弱ほどに刻まれた大根キムチがたっぷり。大きさがほぼ統一されていて、どこか可愛らしい見た目です。

食べてみると、コリコリとした大根の歯切れの良い食感が心地よく、噛むほどに大根本来の旨みが感じられます。

味付けは同シリーズの白菜キムチよりも結構甘めで、辛さは控えめ。それでいて旨みは非常に強く、濃厚で味わい深い仕上がりです。ついつい箸が進む、癖になるおいしさですね。

ご飯のおかずにはもちろん、お茶請けにもぴったり。甘辛い味付けとコリコリとした食感のおかげで、そのままでも十分に楽しめます。

また、この食感を活かして豚キムチやキムチチャーハン、ビビンバに加えるのもよさそうです。サラダに混ぜ込んでも面白そうで、さまざまな料理に応用が利くと思います。

原材料・栄養成分

まとめ

歯切れの良い食感と濃厚な旨みが楽しめる、とても満足度の高い大根キムチでした。

辛さよりも甘みと旨みが際立っているので、辛すぎるキムチが苦手な方にもおすすめしたい一品です。

そのまま食べるだけでなく、さまざまな料理にも使えそうなのが魅力。コスモスが近くにある方は、ぜひ一度試してみてください。